董事长其人

董事长刘华昌，历任江苏省盱眙县人民政府招待所所长，都梁大酒店总经理，盱眙县人民政府办公室副主任，盱眙县旅游局局长，盱眙县人民政府外事侨务办公室主任。自2000年龙年龙虾节到2015年，中国盱眙国际龙虾节，历时16年参与龙虾节活动。在龙虾节组委会中担任品牌发展部部长，国际部部长。2003年，著编《盱眙龙虾》一书，当时的政府县长郑宁为该书作序，时任江苏省人大常委会副主任凌启鸿为该书题写书名。在盱眙龙虾历届烹饪大赛中担任主评委。开创盱眙龙虾一只虾做成一桌菜的先河。创造性地推广盱眙龙虾加盟店的扩张。